A.O.C에서 만든 스파클링 와인. 샴페인 (프랑스) 작성자 Armand de Brignac. 이 지역에서 가장 칭찬받는 테루아의 세 가지 빈티지로 제작, 신선하고 생동감 넘치는 캐릭터를 표현하고 부드러운 질감을 제공합니다.. Champagne Armand de Brignac의 첫 번째 제품, Brut Gold는 제품군에서 가장 상징적 인 큐베로 남아 있습니다.. 샴페인 생성과 관련된 전통적인 혼합 과정의 훌륭한 예입니다., 이 지역에서 가장 칭찬받는 테루아의 세 가지 빈티지로 만들어졌습니다., 신선하고 생동감 넘치는 캐릭터를 표현하고 부드러운 질감을 제공합니다..
가장 고전적인 의 Deutz cuvées 은 지역에 평범한. 세 종류의 혼합이 동일하고 변하지 않는 비율 (34% Chardonnay, 33% 피노 누아 33% 피노 누아 뮤니어) 도록 하여 그들의 완벽한 조화를 이루. 페어링 전채, white 기, 류, 어, 물고기 오븐에, 물고기의 파란색과 흰색.
GRAND BRUT 페리에 주에(Perrier-Jouët) 스타일의 자연스러운 상속자. "페리에 주에 그랑 브뤼 퀴베는 하우스 스타일을 완벽하게 소개하는 제품입니다." 에르베 데샹 , 요리사 드굴. 어셈블리의 다리 다른, 그랜드 단맛 페리-에 주는 메종의 와인 전통의 품질과 다양성의 진정한 반영. 이 모임은 균형을 사이의 일관성 스타일 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 의 추가와 함께 사 12 고 20% 의 와인 예약, 합 쿠베 페리에 주에-그랜드 Brut 에 의해 지배된다 우아함과 기교의 Chardonnay (20%) 에서 최고의 포도밭의 Côte des Blancs. 진미의 그 구조에서 피노 누아 (40%) 수확에서 주로 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트 및 발레 드 라 마른, Aube 지역 최고의 크뤼에도 속하지만, 호텔은 최고의 서비스와 시설을 제공 Riceys. 의 피노 누아 뮤니어 (40%) 발레 드 라 마른 조화를 제공합, 과일자 및 원형 와인. 페리에 주에 그랑 브뤼(Perrier-Jouët Grand Brut) 페어링은 생선 카르파치오나 흰살 고기와 같은 요리와 완벽하게 어울립니다.. 그것의 쾌활한 활기를 보완과 완벽하게 선명한 야채와 두부. Brut Champagne 카테고리에서 메달 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016
BLASON ROSÉ 컬렉션 중 가장 아름다운 퀴베. "에서 페리-주에 Blason 로즈 와인 요리 컬렉션 호, 관대함과 자발성을 제공하는 틀림없는 조립으로.» 에르베 데샹, 요리사 드굴. 요리사 드을 찾기 위해 동굴 크기와 구조를 이 쿠베 욕망을 만들 샴페인 음식을 유지 하는 특정 신선함. 페어링이 필요합정밀의 진정한 주인을 추출물의 우아함과 스타일의 특징 에서 페리-주에. 선택의 다리와 맞 mimo 기능의 수확. 의 추가 사 12 고 15% 예비의 와인을 제공합성하는 데 필요한 균형이 스타일의 에서 페리-주에 효과의 기후학의 올해. 내장의 모델에 ll PerrierJouët 그랜드 Brut, 는 어셈블리는 주인공의 강도의 Chardonnay, 에서 페리-주에 Blason 로즈 되었습 풍부한 추가하여 레드 와인. 우아함과 기교의 Chardonnay (25%) 결합의 구조와 함께 피노 누아 (50%, 을 포함하여 추가 reds) 과 과일 문의 피노 누아 뮤니어 (25%), 포도 다양한에서는 페리-주에 취득한 특정 전문성. 페어링 페리에 주에 블라종 로제의 풍만한 상큼함이 연어와 잘 어울립니다, 파고 오 스시, 는 동안 그녀의 육감을 완벽하게 맞는 오리 가슴이나 어린 양으로 붉은 과일—블루베리, 예를 들어—. 그것은 또한 짝과 함께 디저트는 빨간색 결합한 과일의 맛과 백색 초콜릿과 바닐라. 메달 샴페인 로제 부문 금메달 – GILBERT ET GAILLARD, 2016 에서 금메달을 획득하는 카테고리의 샴페인–국, 2016
로랑-에서 페리가 선택한 작물 매우 드물게, 만 선택하여 최 년. 이것은 Millésimé 단맛이 명확 로랑 - 페리의 스타일 년의 특정 문자를 표현하는 뛰어난 뛰어난 와인이다 만든다. 이러한 이유, 로랑-페리에 단맛이 Millésimé 2006, 샴페인이 놀라운 뛰어난. 와인의 혼합 및 제조 포도품종: Chardonnay 50% Pinot Noir 50% 코트 데 블랑(Côte des Blancs)의 샤르도네 포도와 몽타뉴 드 랭스 크뤼(Montagne de Reims Crus)의 피노 누아 포도로만 만들어졌습니다.: 피노 누아에서 Montagne 오스테를리츠 자르뎅 데 플랑트: Verzy, Verzenay, Mailly, 루브아 등이 있, Bouzy 및 샤르도네에서 Côte des Blancs: Chouilly, Cramant, 만 Le Mesnil-sur-만. 이 빈티지 브뤼를 페어링 2006 그것은 완벽한 terrines, ham, 닭고기와 다른 화이트육.
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