TELMO RODRÍGUEZ Gaba do Xil O Barreiro 2025

Produtos relacionados

• 

  Viño branco Benplantat

  A paternidade de tres meses con axitada semanal para obter máis volume, densidade e sedoso. Presenta unha brillante de cor amarelo pálido con reflexos esverdeados. Nariz, esto notas de froitas brancas, tales como a pera e froitas tropicais, tales como ananás. O padal ten unha suave entrada, aínda elegante, voluminosa e equilibrada.Novo proxecto vinculado para o ben-coñecido adega Oller del Mas Pla de Bages, para ter recuperado este inmobles situados en Cerdanyola del Vallès. Recuperamos a Quinta de Pode Plans (ano 1.314, onde foi facer o viño, por moitos anos), teñen recreado a tradición da antiga Adega Bellaserra, para crear viños coa súa propia identidade, expresar a auténtica " terroir "de Cataluña..
• 

  Viño branco Extrísimo semi-Masia Bach

  Masia Bach foi fundada a comezos do século pasado polos irmáns Pere e Ramón Bach, fabricantes de tecidos.Querían obrigar o mellor algodón vinificación tradición dando o mellor nameof algodón "Extrísimo" paraos mellores viñedos de onde historicamente veu viños Masia Bach.Viño que deu fama a adega. O seu padal brando e lixeiramente doce-que marcou unha época e con el un precedente de viños doces de calidad.Su fruitiness foi reforzada pola súa estancia en o barril.Consello da enóloga Espérase para alcanzar o seu máximo evolución en dous anos, estar en boas condicións para 5 anos.Vinculación Complemento perfecto para a cocción, foie gras e azul queixos. Tamén é un bo acompañamento para lanches, peixe e ensopados de peixe.
• 

  CÉRVOLES Colors de Les Garrigues 2025

  CÉRVOLES Colors de Les Garrigues 2025 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluída no catálogo 2027 La Casa Bodega.
• 

  Viño rose Viñedos de Anna

  DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)

  A colleita está feito no medio da noite, aproveitando as baixas temperaturas e rapidamente, para preservar os aromas varietais e evitar a oxidación do non desexados. Para chegar a adega, realízase unha presionando inmediatamente despois, durante a 24-48h para facer un natural aclaración a baixas temperaturas. A enóloga decide sobre a base do obxectivo de cor que a porcentaxe de flor debe ser destinado a este viño, o que é máis fráxil e delicado, pero ao mesmo tempo, máis elegante, fresco e aromático.Unha vez limpo, o mosto, é decantado en un tanque de aceiro inoxidable con sistema de refrixeración para realizar unha fermentación controlada entre 16-18 ºC. Tras a fermentación alcohólica, os viños son preservados en tanques, evitar a oxidación, ata o momento do engarrafamento.

  PAIRING

  Viñas de Anna Pinot Noir é o viño-gastronomía de excelencia, que se casa con unha gran cantidade de pratos á perfección. Un perfecto complemento para pratos que conteñen peixe azul (atún, salmón ou sardiñas), arroz, e masas. Tamén Ideal vinculación con ensaladas, froitas, legumes, con paxaros, de escuro de carne, tales como domicilio ou faisán. Ideal para gozar polo vidro con todo tipo de tapas.
• 

  CASTELL D’ENCUS Saktih Sauvignon Blanc 2019

  CASTELL D'ENCUS Saktih Sauvignon Blanc 2019 — categoría Vinos de Cataluña. Referencia incluída no catálogo 2027 La Casa Bodega.