PERROT-BATTEUX & FILLES Blanc de Blancs 1er Cru Brut 2016

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  Champagne Laurent Perrier -La Cuvée Rosé

  Rose Cuvée a été créée en 1968 de l'audace et le savoir-faire de la Maison Laurent-Perrier. Perfectionné à chaque stade de sa fabrication, La Cuvée Rosé est connu pour sa consistance et son de haute qualité. Il est caractérisé par ses arômes de fruits mûrs de fruits rouges, de haute intensité et de grande fraîcheur. Mélange et vinification Cépage: Pinot Noir 100% Crus: 10 crus différents, principalement situées dans les zones sud et nord de la Montagne de Reims, y compris la célèbre Côte de Bouzy, surtout les meilleurs crus de Ambonnay, Bouzy, Louvois et Tours-sur-Marne . Les raisins des parcelles soigneusement sélectionnés, classés et despalean devant eux. La macération, d'une durée de 48h à 72h selon la récolte, aide à l'extraction de la couleur et du développement de la richesse aromatique pleine de Pinot Noir. Vieillissement: 5 ans minimum. La bouteille de Cuvée Rosé Laurent-Perrier, avec leurs lignes généreuses et pulpeuses, il est unique: une invitation à la complaisance. Lorsque Bernard de Nonancourt a lancé la Cuvée Rosé Laurent-Perrier dans 1968, il a décidé de présenter sa création dans une bouteille unique distinctif pour agrandir cette cuvée très spéciale. Il a trouvé son inspiration dans la bouteille assez épaisse faite au temps du Roi Henri IV, ajouter le bouclier en forme de monogramme "LP" avec la forme de sceau. L'emballage, en ce moment, il semblait très moderne, a évolué progressivement à partir de 1968. Ces jours-ci, La Cuvée Rosé Laurent-Perrier est vendu dans un étui de présentation est très élégant, qui rappelle la délicatesse et la couleur du vin et de ses raisins de Pinot Noir. C'est un cadeau très apprécié et très recherché partout dans le monde. Accords Sa profondeur aromatique le rend idéal pour accompagner des poissons crus marinés., gambas grillés, les plats exotiques, Jambon de parme et les desserts de fruits rouges. Les plus audacieux le prouver avec la cuisine asiatique ou indienne.
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  Champagne G.H. Mumm Grand Cordon

  Votre label a été présenté dans la société, pour la première fois, en 1875 et, depuis, G. H. Mumm Cordon Rouge est un champagne symbole de la qualité et de la sophistication de votre maison de traitement de, le centenaire de la Maison G. H. Mumm. Chaque étape de la préparation de cette sublime vin mousseux qui détermine sa qualité et de la perfection. De la rigueur et de contrôle de la marque de toutes les étapes, à partir de la sélection des meilleurs raisins de pinot noir, chardonnay et pinot meunier, jusqu'à la vinification séparément, en passant par un processus de micro-oxygénation dans le réservoir en acier inoxydable avec le but d'obtenir un large éventail d'arômes et de sensations, pour être en mesure d'exprimer l'identité de la variété et de la vigne. Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge G.H.. Mumm se termine le processus de création de champagne les plus emblématiques de mélange, avec le plus grand soin, les vins de la même année, et entre un 25 et 30% de vins de réserve, conservés pendant un maximum de quatre ans, pour fournir la complexité et de la profondeur ajoutée à l'assemblage final. G. H Mumm Cordon Rouge repose en rime au cours de 30 mois, c'est, de plus du double de temps que la détermination par le conseil de régulation de l'. Le dosage de la juste 8 g/l de sucre dans ce champagne vous permet de développer votre personnalité et de rester fidèle au style reconnaissable de G. H Mumm. Par ses caractéristiques organoleptiques, G. H. Mumm Cordon Rouge Brut est un vin A. O. C. Champagne idéal pour l'apéritif, et compagnon pour les poissons et les viandes blanches comme le steak de boeuf, salades, jambon ibérique, pilons de canard et foie gras.
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  Champagne Perrier Jouët Grand Brut

  GRAND BRUT El heredero natural del estilo Perrier-Jouët. «La cuvée Perrier Jouët Grand Brut es la introducción perfecta al estilo de la Maison.» Hervé Deschamps , le chef de caves. Assemblée d'une cinquantaine de Crus différents, Grand Brut Perrier-Jouët est un véritable reflet de la diversité de qualité et de la tradition viticole de la Maison. Cet assemblage est l'équilibre entre la cohérence de style Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Avec l'ajout de entre un 12 et 20% de vins de réserve, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut est dominé par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) de la meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. La finesse de sa structure vient du Pinot Noir (40%) principalement récoltés dans la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, aunque también en los mejores Crus de la región de Aube, comme Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) la Vallée de la Marne apporte de l'harmonie, un caractère fruité et rondeur au vin. Maridaje Perrier-Jouët Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Sa joyeuse vivacité est complété parfaitement avec le croquant des légumes et le tofu. Medallas Medalla de Oro en la categoría de Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016
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  Mumm Millésime 2013

  El champagne MUMM Cordon Rouge Millésimé 2013 fleurit délicatement et se distingue par sa finesse et ses arômes fruités. Ce millésime presque parfait pour son climat, combiné avec l'expertise de la Maison Mumm, nous donne un vin axé sur la rondeur, fraîcheur minérale et finesse incomparable.
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  Champagne Perrier Jouët Blason Rosé

  BLASON ROSÉ La cuvée más exquisita de la colección. "Perrier-Jouët Blason Rosé est le vin de la collection culinaire de la Maison, con un ensamblaje inconfundible que le confiere generosidad y espontaneidad.» Hervé Deschamps, le chef de caves. Le Chef de Grottes à la recherche de la taille et de la structure dans cette cuvée avec le désir de créer un champagne gourmand conserver une certaine fraîcheur. Un jumelage qui exige de la précision d'un vrai maître pour extraire l'élégance du style qui caractérise Perrier-Jouët. La sélection des Crus s'adapte avec mimo en fonction de la récolte. L'ajout de entre un 12 et 15% de vins de réserve donne de la cohérence nécessaire à l'équilibre du style de Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Construit sur le modèle de ll PerrierJouët Grand Brut, de l'assemblage est le protagoniste de l'intensité du Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé a été enrichie par l'ajout de vins rouges. L'élégance et la finesse du Chardonnay (25%) combiné avec la structure du Pinot Noir (50%, y compris les rouges ajouté) et le caractère fruité du Pinot Meunier (25%), variété de raisin dans lequel Perrier-Jouët a acquis une expertise particulière. Maridaje El voluptuoso frescor de Perrier-Jouët Blason Rosé resulta delicioso con salmón, pargo o sushi, tandis que sa volupté s'intègre parfaitement avec un magret de canard ou l'agneau aux fruits rouges —bleuets, par exemple. Il peut également être couplé avec des desserts qui combinent les fruits rouges avec le goût du chocolat blanc et à la vanille. Medallas Medalla de Oro en la categoría de Champagne Rosé – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Médaille d'or dans la catégorie de Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016