DOMINIO DE ATAUTA La Roza 2019

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  Vin rouge Chafandín

  C'est un vin issu exclusivement de raisins du Paiement de Chafandín, 100% Tempranillo (Tinto Fino) et dont le vignoble a un âge approximatif de 40 ans. C'est le raisin d'extraordinaire, de petit diamètre, avec une peau de plus grande épaisseur qui donne la plus grande concentration dans la macération. Le Malolactique se fait en barriques de chêne français neuves de 300 litres, et puis le vin reste dans le vieillissement dans les mêmes barriques pendant le temps qu'il est jugé approprié ( selon l'ajouter ) et c'est en général entre 16 et 21 mois. Élevage malolactique en fûts de chêne français 300 litres et de la parentalité 21 mois en barriques neuves et d'un an en barrique de chêne français 300 litres. Fermentation pendant 12 jours à une température de 26ºC. Le temps de Macération 17 jours avec leur peau
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  Pingus 2018 , vin rouge élaboré par Dominio de Pingus de la région de Ribera del Duero (Espagne) Dominio de Pingus est une petite cave située à 30 kilomètres de Roa, dans les D. O. Ribera del Duero. On y élabore les précieux vins de Peter Sisseck, où en raison de sa production artisanale et de sa faible production, leur permet de viser la haute qualité du produit final.
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  Vin rouge Viña Pedrosa Reserva 2016

  Grande richesse aromatique, fond minéral. Large, tanins nobles. Du nerf et de l'énergie contenus dans un vin long courrier. Fabriqué avec des raisins provenant de paiements sélectionnés de la propriété. Un rouge puissant qui mérite toute l'attention. noble, élégant et long-courrier.