ALFRED GRATIEN Blanc de Blancs Brut 2016

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  Champagne Perrier Jouët Grand Brut

  GRAND BRUT L'héritier naturel du style Perrier-Jouët. "La cuvée Perrier Jouët Grand Brut est une parfaite introduction au style de la Maison." Hervé Deschamps , le chef de caves. Assemblée d'une cinquantaine de Crus différents, Grand Brut Perrier-Jouët est un véritable reflet de la diversité de qualité et de la tradition viticole de la Maison. Cet assemblage est l'équilibre entre la cohérence de style Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Avec l'ajout de entre un 12 et 20% de vins de réserve, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut est dominé par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) de la meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. La finesse de sa structure vient du Pinot Noir (40%) principalement récoltés dans la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne, mais aussi dans les meilleurs Crus de l'Aube, comme Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) la Vallée de la Marne apporte de l'harmonie, un caractère fruité et rondeur au vin. Accords Le Perrier-Jouët Grand Brut s'accorde parfaitement avec des plats comme un carpaccio de poisson ou une viande blanche.. Sa joyeuse vivacité est complété parfaitement avec le croquant des légumes et le tofu. Médailles Médaille d'Or dans la catégorie Champagne Brut – GILBERT ET GAILLARD, 2016
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  Champagne Armand De Brignac Brut Gold

  Vin mousseux élaboré dans l'A.O.C. Champagne (France) par Armand de Brignac. Élaboré avec trois millésimes issus des terroirs les plus appréciés de la région, exprime un caractère frais et vibrant et offre une texture douce. Le premier produit du Champagne Armand de Brignac, Brut Gold reste la cuvée la plus emblématique de la gamme. C'est un excellent exemple du processus de mélange traditionnel associé à la création du champagne., élaboré avec trois millésimes issus des terroirs les plus appréciés de la région, exprime un caractère frais et vibrant et offre une texture douce.
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  Champagne Perrier Jouët Belle Epoque Blanc

  Une harmonie parfaite entre le caractère exceptionnel et la quintessence du style floral, et diamant élégant de la roue, ce qui fait de gala à la Maison Perrier-Jouët. Une bouteille qui sort de l'ordinaire conçu dans 1902 par Émile Gallé, l'un des plus célèbres créateurs de l'Art Nouveau, mouvement. La spirale de japonais anémones, la représentation de l'floral style de la Maison Perrier-Jouët, et une véritable hommage à la nature comme source d'inspiration. Belle Epoque et son emblématique anémones de maintenir leur splendeur avec le passage du temps, reflétant ainsi le renouvellement constant de la liaison entre la Maison et l'Art Nouveau. Fidèle à la démarche artistique de la Maison, le Chef de Caves responsable de la production de chaque cuvée Belle Epoque comme une œuvre d'art unique, fait avec la première cuvée de vignes du Grand Cru (100%) et de rejoindre 30 les vins d'un seul coup pour assurer toute la finesse et l'élégance. Les vins sont sélectionnés un par un et mélangez-les avec précision et de manière harmonieuse à préserver à chacun et à chacune de ses nuances. Deuxième fermentation en bouteille et le vieillissement d'un minimum de cinq ans dans les caves souterraines à une température contrôlée. L'obtention de la Belle Époque reflète de multiples arômes, d'élégance et de finesse.
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  Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut Rose

  Bollinger Brut Rosé est un vin mousseux d'origine française, produit par la cave Bollinger, se distingue par sa combinaison de couleurs de Special Cuvée et de vin rouge, saveur exquise de fruits rouges qui ravit le palais de tout dîner. Vin rosé pétillant élaboré en A.O.C. Champagne (France) par Bollinger
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  Champagne Perrier Jouët Blason Rosé

  BLASON ROSÉ La cuvée la plus exquise de la collection. "Perrier-Jouët Blason Rosé est le vin de la collection culinaire de la Maison, avec un assemblage incomparable qui lui confère générosité et spontanéité.» Hervé Deschamps, le chef de caves. Le Chef de Grottes à la recherche de la taille et de la structure dans cette cuvée avec le désir de créer un champagne gourmand conserver une certaine fraîcheur. Un jumelage qui exige de la précision d'un vrai maître pour extraire l'élégance du style qui caractérise Perrier-Jouët. La sélection des Crus s'adapte avec mimo en fonction de la récolte. L'ajout de entre un 12 et 15% de vins de réserve donne de la cohérence nécessaire à l'équilibre du style de Perrier-Jouët et les effets de la climatologie de l'année. Construit sur le modèle de ll PerrierJouët Grand Brut, de l'assemblage est le protagoniste de l'intensité du Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé a été enrichie par l'ajout de vins rouges. L'élégance et la finesse du Chardonnay (25%) combiné avec la structure du Pinot Noir (50%, y compris les rouges ajouté) et le caractère fruité du Pinot Meunier (25%), variété de raisin dans lequel Perrier-Jouët a acquis une expertise particulière. Accords La fraîcheur voluptueuse du Perrier-Jouët Blason Rosé est délicieuse avec le saumon, pargo ou sushi, tandis que sa volupté s'intègre parfaitement avec un magret de canard ou l'agneau aux fruits rouges —bleuets, par exemple. Il peut également être couplé avec des desserts qui combinent les fruits rouges avec le goût du chocolat blanc et à la vanille. Médailles Médaille d'Or dans la catégorie Champagne Rosé – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Médaille d'or dans la catégorie de Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016