DAVID LÉCLAPART L’Apôtre 1er Cru Blanc de Blancs 1999 (Mag.)

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  Champagne Perrier Jouet Grand-Brut 3/8

  GRAND BRUT Der natürliche Erbe des Perrier-Jouët-Stils. „Die Cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses.“ Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Grand Brut Perrier-Jouet ist ein getreues Spiegelbild der Qualität und Vielfalt der Weintradition des Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, allerdings auch in den besten Crus der Region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Der Perrier-Jouët Grand Brut passt perfekt zu Gerichten wie Fisch-Carpaccio oder weißem Fleisch. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Goldmedaille in der Kategorie Brut-Champagner – GILBERT ET GAILLARD, 2016
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  Champagne Perrier Jouet Blason Rosé

  BLASON ROSÉ Die erlesenste Cuvée der Kollektion. «Perrier-Jouët Blason Rosé ist der wein gourmet der kollektion la Maison, mit einer unverwechselbaren Montage, die ihm Großzügigkeit und Spontaneität verleiht.» Hervé Deschamps, chef de caves. Der Chef de Caves nach umfang und struktur in dieser cuvée mit dem ziel erstellen sie ein champagner-gourmet-bewahren sie eine gewisse frische. Eine symbiose erfordert die präzision eines echten meisters zu extrahieren, die eleganz des stils charakterisiert, dass Perrier-Jouët. Die auswahl der Weine lässt sich mimo in abhängigkeit von der ernte. Die zugabe von 12 und 15% von reserve-weinen verleiht die nötige konsistenz zum ausgleichen der stil ist Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Aufgebaut auf dem modell ll PerrierJouët Grand Brut, für die montage der protagonist ist die intensität der Chardonnay, Perrier-Jouët Blason Rosé ist angereichert durch die zugabe von rotweinen. Die eleganz und finesse des Chardonnay (25%) in kombination mit der struktur des Pinot Noir (50%, darunter die rotweine hinzugefügt) und der fruchtige Pinot Meunier (25%), rebsorte, in der Perrier-Jouët erworben hat, die eine besondere sachkenntnis. Paarung: Die üppige Frische des Perrier-Jouët Blason Rosé passt hervorragend zu Lachs, Pargo oder Sushi, während ihrer wollust passt gut zu entenbrust oder lamm mit rote früchte —heidelbeeren, zum beispiel—. Auch kann, paar desserts zum kombinieren von roten früchten mit dem geschmack von weißer schokolade und vanille. Medaillen Goldmedaille in der Kategorie Champagner Rosé – GILBERT ET GAILLARD, 2016 Gold medaille in der kategorie " Champagne – INTERNATIONAL WINE CHALLENGE, 2016
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  Champagner Bollinger Pn Vz15

  Bollinger PN VZ15 ist die neueste Ergänzung zu diesem historischen und angesehenen Maison de Champagne, das in gegründet wurde 1829. PN VZ15 ist ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir - der Inbegriff des Maison.- hauptsächlich aus Verzenay, das Dorf als Grand Cru in der Montagne de Reims klassifiziert. Obwohl es kein Vintage-Champagner ist, Ein großer Teil der Trauben, aus denen dieser Champagner hergestellt wird, stammt aus dem Jahrgang 2015. Alterung im Keller mehr als doppelt so lange wie für die Stückelung erforderlich
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  Champagne Deutz Brut Rosé

  Champagne Brut Rosé zeigt eine Farbe mit vielen Schattierungen, der behauptet rosa highlights und feinen aufbrausen. Frische und „süße“ Aromen, mit der expression von kirschen, ihr müsst, granatäpfel und johannisbeeren. Leckere, frische noten und frischen himbeeren sind froh, dass die große und zarte mund, in perfekter harmonie mit den aromen. Die angenehmen noten von sauren ende unterstreichen die eleganz dieser ausgewogene wein - romantische akzente. Paarung: Es passt perfekt zu Lachs und Pilzen, ein Rindercarpaccio, eine ente mit preiselbeeren, ein brazuelo - lamm und frischem käse.
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  Champagner Armand De Brignac Rose

  Sekt aus dem A.O.C.. Champagner (Frankreich) von Armand de Brignac Armand de Brignac Rosé-Champagner wird aus Pinot Noir-Trauben von alten Reben hergestellt, die in der Montagne de Reims gepflanzt wurden, deren Früchte haben einen sehr intensiven Geschmack. Die resultierende Cuvée bietet lebendige und frische Schichten roter Beeren sowie Aromen von Gebäck..