SIERRA CANTABRIA CVC Segunda Edición (2006, 2008, 2011)

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  Y PSI Cosecha 2024 — categoría D.O. Ribera del Duero. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.
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  WEINBEREITUNG: Seine entwicklung ist ganz traditionell, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. ALTERN: 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche und 6 monate ruhe in der flasche. PAIRING: Ideal zu braten von lamm, chuletillas den sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y queso semicurado.
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  Pingus 2018 , Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien) Dominio de Pingus ist ein kleines Weingut in 30 Kilometer von Roa entfernt, in der D. O. Ribera del Duero. Darin werden die kostbaren Weine von Peter Sisseck hergestellt, donde por su elaboración artesanal y sus bajas producciones, ermöglicht es ihnen, die hohe Qualität des Endprodukts anzustreben.
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  Rotwein Viña Pedrosa Crianza 2017

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  Tinto Pesquera Reserva

  Tinto Pesquera ist einer der bekanntesten Weine innerhalb und außerhalb unserer Grenzen. Wenn der kritische amerikaner Robert Parker verglich Tinto Pesquera 1982 mit dem außergewöhnlichen Pétrus (einer der weine, die teuersten und wertvollsten der welt), die tore für die anspruchsvollsten märkte öffneten sich an diesem tag. Fischereipolitik ist eine obligatorische referenz auf die weinkarte - ein restaurant mit charakter. Die große „Ribera del Duero“, nach Vega Sicilia. Ein wein, geschaffen von Alejandro Fernández ende der siebziger jahre veränderte die geschichte der Ribera del Duero. El estilo Pesquera marcó el camino que seguirían los demás elaborados y su éxito obligó al gobierno a reconocer la Ribera del Duero como denominación de origen. „Pesquera“-Weine werden immer aus ganzen Früchten hergestellt, despalillados. Die gärung, bei kontrollierter temperatur, dauert zwischen zwei und drei wochen. Nachdem gepresst, und ohne zu klären, die weine werden direkt auf eine kluge und subtile kombination von fässern aus eichen, amerikanischen und französisch mit verschiedenen gerösteten. Dort reposarán, zwischen häufigen indem abstich, während 18 Monate die 'Tintos Pesquera' und nicht weniger als 24 Monate die „Reserven“ und „Großen Reserven“.