Marqués de Vitoria Buchen 2011

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  Rotwein Muga – Prado Enea Gran Reserva 2010

  Die großen reserven sind weine, die tatsachen für eine lange lebensdauer und symbole der exzellenz. Prado Enea Gran Reserva 2010 entwickelt von Muga mit den letzten trauben in die kellerei, um sicherzustellen, dass eine perfekte reifung, und er kommt hinzu, außergewöhnliche: die 2010 (bewertet Ausgezeichnete). Große alterungspotential. Elaboración Junto a las uvas del Torre Muga, die trauben Prado Enea sind immer die letzten, die auf betreten der bodega. Damit sind wir sicher optimale reifung. Die trauben vergoren, immer in behältern aus eichenholz 10.000 Kg. kapazität ohne temperaturregelung oder zusatz von hefe. Die mazeration ist variabel, kann aber verlängert werden bis zu zwanzig tage. Die crianza dieser wein wird zwölf monate in behältern aus eichenholz 16.000 Liter, dreißig und sechs monate in eichenfässern (Minimum), und dreißig und sechs monaten (Minimum) in der flasche. Nach der aufzucht wird eine leichte klärung mit eiweiß. Maridaje Es un vino que podemos maridar con guisos, fleisch und sogar genießen, wie glas. Herstellung 90.000 botellas Premios 97 von Robert Parker (The Wine Advocate) 94 von guía Peñín de los vinos de España
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  Viña Tondonia Reserva 2002

  Viña Tondonia Reserva Wein 2002 Rotwein 75 Cl. Rioja El Tondonia Tinto es un vino fino, elegant mit würzigen und vanilligen Noten aus der Fassreifung, ohne es zu merken geht die ganze Flasche aus, sehr einfach zu nehmen, begleitet sowohl zu salaten warme wachtel oder vogel, blätterteig, foie mit reduktion von konfitüre - himbeere, wie lammbraten, oder spanferkel. Im allgemeinen, praktisch alles, ist ein wein sehr vielseitig.
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  Vino tinto Beronia Gran Reserva 2009

  ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una cuidada selección y fermentación de la uva, wurde durchgeführt, um die alterung während 27 monate in fässern aus französischer eiche, Durch indem abstich den halbjahresabschluss, erhalten wir eine entwicklung gestoppt und mundharmonika seine zeichen. Bleibt 36 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt. MARIDAJE Acompañamiento ideal de carnes rojas, roast beef, zu reifem käse und desserts schokolade.
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  Weißwein halbsüß Bodegas Franco Españolas – Größe der Diamanten

  Viñedos Su peculiaridad se encuentra en las variedades que lo componen: Viura und Chardonnay. Traditionell, los blancos de Rioja se han basado en su mayoría en la variedad Viura. Jedoch, die zulassung neuer sorten durch den kontrollrat, ermöglicht hat, zu untersuchen, neue möglichkeiten, neue baugruppen und wie nicht, macht bei der durchführung von projekten, vermitteln neue eindrücke. Für Größe Diamant ausgewählt wurden verschiedene parzellen ausgehend von der prämisse, dass das alter aus den rebsorten Viura sollte größer sein als 30 Jahre alt. Stämme, die ihre wurzeln in böden, ton-kalkstein, in der nähe von der westlichen Rioja. Die anpflanzung von Chardonnay liegt in der Rioja media, auf einer höhe von 690 m. Der boden ist ton-sandig. Elaboración Previa maceración en frio, gestartet wird die gärung der beiden rebsorten zu extrahieren die zunehmende komplexität, die aromatische möglich. Hört die gärung auf, wenn die süße, säure und struktur geeignet sind, um einen wein von höchster qualität. Maridaje Aperitivos, Fisch, Meeresfrüchte, Reis, Desserts, kalte speisen.
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  Rosé-wein Muga

  Aro, Prado Enea oder Torre Muga zählen zu den besten rotweinen in diesem land. Weniger bekannt in der öffentlichkeit ist die hervorragende arbeit der familie Muga in der ausarbeitung seiner rosa, einer der besten, die man finden kann in der D. O. Ca. Rioja: Blume Muga Rosé 201 7 , in erster linie verfasst, mit trauben von garnacha. Mientras que la bodega Muga emplea para los tintos las garnachas cultivadas en las laderas de los montes Obarenes, mit einer guten reife der früchte durch die exposition gegenüber der sonne, für den rosé verwendet, die trauben von garnacha dem hang entgegen, wo eine geringere sonneneinstrahlung ermöglicht beste frische und behalten sie notizen zu saure frucht und frische, merkmale dieses Muga Rosado. Der wein fermentó in kleinen ablagerungen von holz und blieb vier monate criándose mit der hefe, feine und erweitern ihre tugenden. Elaboración Tras 12 stunden mazeration, der wein gärt bei 15-20 tage in kleinen behältern aus holz zwischen 16- 18ºC. Während 3 monaten unterhalten und wir arbeiten die hefesätzen, engrandecerán und erhöhen ihre organoleptischen tugenden. Anschließend festigen sie in kälte ein, wird gefiltert und in flaschen abgefüllt. Maridaje con tartar de pescado, ceviche, salate, Pasta, reis...