TAITTINGER Comtes de Champagne Bl. de Bl. 2013

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  Champagne Brut Laurent Perrier -Cuvée

  El vino proviene del jugo de uva más puro y solo Laurent-Perrier puede elaborar 'La Cuvée' , ein champagner von großer feinheit und eine schöne frische erhalten, nachdem sie einen längeren prozess der alterung in unseren kellern. Den stil und die persönlichkeit von Laurent-Perrier sind definiert durch seinen hohen anteil an Chardonnay. Reinheit, frische und eleganz - wesentliche merkmale, namentlich in diesem champagner - sie sind eine gute einführung in den geist des hauses. Bei der wahl kombinieren sie ihre Brut champagner mit die meisten Chardonnay, die rebsorte ist sehr selten in der Champagne, Laurent-Perrier, drückte ihre differenz und behauptete, der stil von frische, leichtigkeit und eleganz der "Haus". Nach 15 jahre umfangreiche arbeit, die auf die qualität des angebots, der stetige fortschritt in bezug auf die herstellung des weines und der besseren beherrschung der kunst der vermischung, Laurent-Perrier präsentiert Die Cuvée. Mezcla y elaboración del vino Para la mezcla, nur werden die moste cuvée, nur das 80% der saft der trauben extrahiert wird gepresst. Rebsorten weintrauben: Die meisten Chardonnay, mehr als 50%. Pinot Noir, mehr als 30%. Abgerundet mit Meunier, zwischen 10 und 20%. + Buchen sie die weine bis zu einem 20-30% um zu gewährleisten eine perfekte konsistenz in stil. Crus: die mischung von Laurent-Perrier La Cuvée besteht aus mehr als 100 crus * ausgewählt von Laurent-Perrier. Die Cuvée profitiert von der alterung ideal im keller. Ihre ausgewogenheit und frische wird unterstützt durch eine leichte dosierung. * Diese quantitativen daten können variieren und sind lediglich zur besseren veranschaulichung. Maridaje Este vino fresco y puro es perfecto para un aperitivo. Ihre noten weißer früchte und zitrusfrüchte und sein bemerkenswertes gleichgewicht wird durch eine subtile lebendigkeit, machen sie ein idealer begleiter für die geflügel-und der beste fisch.
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  Champagne Perrier Jouet Grand-Brut 3/8

  GRAND BRUT Der natürliche Erbe des Perrier-Jouët-Stils. „Die Cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses.“ Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Grand Brut Perrier-Jouet ist ein getreues Spiegelbild der Qualität und Vielfalt der Weintradition des Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, allerdings auch in den besten Crus der Region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Der Perrier-Jouët Grand Brut passt perfekt zu Gerichten wie Fisch-Carpaccio oder weißem Fleisch. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Goldmedaille in der Kategorie Brut-Champagner – GILBERT ET GAILLARD, 2016
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  Champagne Pommery Brut Royal

  Pommery Brut Royal ist Lebhaftigkeit, aromen von früchten und weißen, kombiniert mit kleinen roten früchten. Eine mischung in ein champagner, der schwerpunkt auf der rebsorte Chardonnay, aus 40 völker, ausgewählte gebiete Côte des Blancs und Montagne de Reims, c uyo clima contribuye a la vivacidad y delicadeza de la variedad. ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG) Die anfängliche gärung bleibt bei niedriger temperatur (16 ºC). Geschäumt besonders langsam, in einer cava 30 meter tiefe und temperatur sehr gering (10 ºC) damit die bildung von ein paar blasen, dünne und elegante. In übereinstimmung mit dem stil von Pommery, der wein durchläuft verschiedene aufgeklärt und anspruchsvoll wasserentnahme für die trennung der hefe vom wein. Schnaps dosierung, entwickelt ausschließlich weiße weine der Grands Crus, beinhaltet alle eigenschaften der einzelnen weine, aus denen die mischung aus der champagne. MARIDAJE Pommery Brut Royal puede disfrutarse en cualquier momento del día o de la noche.
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  Mumm Millesime 2013

  El Champagner MUMM Cordon Rouge Vintage 2013 blüht zart und zeichnet sich durch Finesse und fruchtige Aromen aus. Dieser Jahrgang ist fast perfekt für sein Klima, kombiniert mit dem Know-how von Maison Mumm, gibt uns einen Wein, der auf Rundheit ausgerichtet ist, mineralische Frische und unvergleichliche Finesse.
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  Champagne Perrier Jouet Grand-Brut

  GRAND BRUT Der natürliche Erbe des Perrier-Jouët-Stils. „Die Cuvée Perrier Jouët Grand Brut ist der perfekte Einstieg in den Stil des Hauses.“ Hervé Deschamps , chef de caves. Montage von fünfzig verschiedenen Crus, Grand Brut Perrier-Jouet ist ein getreues Spiegelbild der Qualität und Vielfalt der Weintradition des Maison. Diesem das finden der balance zwischen konsistenz des stils Perrier-Jouët und die auswirkungen der klimatologie des jahres. Mit dem zusatz von 12 und 20% von reserve-weinen, die cuvée Perrier-Jouët Grand Brut ist geprägt von der eleganz und der finesse des Chardonnay (20%) aus den besten weinbergen der Côte des Blancs. Die feine struktur kommt der Pinot Noir (40%) geerntet, hauptsächlich in der Montagne de Reims und Vallée de la Marne, allerdings auch in den besten Crus der Region Aube, als Les Riceys. Der Pinot Meunier (40%) der Vallée de la Marne, bringt harmonie, fruchtige und rundheit wein. Der Perrier-Jouët Grand Brut passt perfekt zu Gerichten wie Fisch-Carpaccio oder weißem Fleisch. Ihre fröhliche lebendigkeit ergänzt sich perfekt mit knackigem gemüse und tofu. Medaillen Goldmedaille in der Kategorie Brut-Champagner – GILBERT ET GAILLARD, 2016