ALLENDE Allende 2015 (0,5 L)

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  Tinto Pesquera Reserva

  Tinto Pesquera ist einer der bekanntesten Weine innerhalb und außerhalb unserer Grenzen. Wenn der kritische amerikaner Robert Parker verglich Tinto Pesquera 1982 mit dem außergewöhnlichen Pétrus (einer der weine, die teuersten und wertvollsten der welt), die tore für die anspruchsvollsten märkte öffneten sich an diesem tag. Fischereipolitik ist eine obligatorische referenz auf die weinkarte - ein restaurant mit charakter. Die große „Ribera del Duero“, nach Vega Sicilia. Ein wein, geschaffen von Alejandro Fernández ende der siebziger jahre veränderte die geschichte der Ribera del Duero. El estilo Pesquera marcó el camino que seguirían los demás elaborados y su éxito obligó al gobierno a reconocer la Ribera del Duero como denominación de origen. „Pesquera“-Weine werden immer aus ganzen Früchten hergestellt, despalillados. Die gärung, bei kontrollierter temperatur, dauert zwischen zwei und drei wochen. Nachdem gepresst, und ohne zu klären, die weine werden direkt auf eine kluge und subtile kombination von fässern aus eichen, amerikanischen und französisch mit verschiedenen gerösteten. Dort reposarán, zwischen häufigen indem abstich, während 18 Monate die 'Tintos Pesquera' und nicht weniger als 24 Monate die „Reserven“ und „Großen Reserven“.
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  Rotwein Viña Pedrosa Gran Reserva 2014

  Sehr schön und persönlich, unterstreicht seine große Lebendigkeit und sein langes Leben. Seine extreme Komplexität, Zusammen mit seiner soliden und kraftvollen Struktur verleihen sie ihm die Eleganz und Kraft, die erforderlich sind, um noch mehr in der Flasche zu wachsen.. Hervorragend in all seinen Phasen.
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  Condado de Haza Crianza 2014

  WEINBEREITUNG: Seine entwicklung ist ganz traditionell, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. ALTERN: 18 monate in fässern aus amerikanischer eiche und 6 monate ruhe in der flasche. PAIRING: Ideal zu braten von lamm, chuletillas den sarmiento, rabo de toro, cochinillo lechal y queso semicurado.
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  Pinguswein 2017

  Pingus 2017, Rotwein von Dominio de Pingus aus der Region Ribera del Duero (Spanien)
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  DOMINIO DE PINGUS Flor de Pingus 2023

  DOMINIO DE PINGUS Flor de Pingus 2023 — categoría D.O. Ribera del Duero. Referencia incluida en el catálogo 2027 La Casa Bodega.