SIERRA CANTABRIA Organza 2023

Produtos relacionados

• 

  Viño rosado Beronia – Beronia Rosé

  ELABORACIÓN Y CRIANZA Beronia Rosado realiza una maceración en frío del mosto en contacto con las pieles, conseguindo extraer ao máximo os aromas primarios da Garnacha e unha posterior fermentación alcohólica durante quince días. MARIDAJE Ideal para acompañar ensaladas, arroz e pasta e peixe branco nas súas diferentes preparacións, carnes brancas e baixo contido de graxa.
• 

  Pink viño Muga

  marco, Torre Muga Prado Enea ou están entre os mellores viños tintos deste país. coñecido polo público menos o excelente traballo realizado pola familia Muga cando preparándose a-de-rosa, un dos mellores que se poden atopar en D.O.Ca. Rioja: Flor rosada Muga 201 7 , elaborado principalmente con uvas de garnacha. Mientras que la bodega Muga emplea para los tintos las garnachas cultivadas en las laderas de los montes Obarenes, cunha boa maduración dos froitos debido á exposición ao sol, para o rosado, use os racimos de garnacha da pendente oposta, onde menos insolación permite mellorar a frescura e conserva as notas de ácido e froita fresca, características de este Muga Rosado. O viño fermentou en pequenas cisternas de madeira e pasou catro meses envellecendo en lías finas e expandindo as súas virtudes.. Elaboración Tras 12 horas de maceración, fermentos durante o viño 15-20 días en pequenos tanques de madeira entre 16- 18ºC. durante 3 meses mantemos e traballamos as lías finas que potenciarán e potenciarán as súas virtudes organolépticas. Máis tarde estabilizamos no frío e filtramos e botellamos. Maridaje con tartar de pescado, ceviches, ensaladas, carpetas, arroz...
• 

  viño tinto Muga – Torremuga Reserva

  Torre Muga é un viño de personalidade extraordinaria, intimamente ligada á filosofía de traballo e ambiente familiar. Elaboración La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. As uvas fermentarán sempre en depósitos de madeira sen control de temperatura con lévedos autóctonos. A maceración é variable, pero pode durar ata dúas ou tres semanas. A estancia total deste viño en carballo é 24 meses dos cales 18 están en barricas novas de carballo francés e o resto en depósitos de carballo. Despois do envellecemento, realízase unha lixeira clarificación con clara de ovo fresca.. Premios 95 puntos Parker 94 puntos Guía Peñín
• 

  Viño tinto Beronia Crianza 25 cl.

  ELABORACIÓN Y CRIANZA Tras una lenta fermentación Alcohólica, realizar o maloláctico, e queda 12 meses en depósitos. Máis tarde este viño vai a barricas mixtas: Varas de carballo americano e fondos de carballo francés, onde un mínimo de 12 meses. Séguelle un tempo na botella antes de saír ao mercado. MARIDAJE Resulta el acompañamiento idóneo para platos de pasta, É o acompañamento ideal para pratos de pasta.
• 

  viño tinto Muga – marco 2009

  aire Muga 2009 Faise a partir dun 70% Tempranillo e 30% Graciano seleccionado viñas de Bodegas Muga. Colleita 2009 Caracterizouse por moi boa, xa que foi arrefriar clima atlántico, factor que axudou as uvas para madurar lentamente e unha progresiva. O nome quere facer unha homenaxe á capital do viño da Rioxa, Haro. A colleita foi seleccionada e minuciosa para introducir só as uvas que estaban en perfecto estado de madurez.. Unha vez no almacén, as uvas foron colocadas en depósitos de madeira onde maceraron e fermentaron durante tres semanas de forma natural e espontánea con lévedos autóctonos e sen control de temperatura.. Posteriormente el tinto Rioja Muga Aro se cría en barricas de roble, 18 meses en carballo francés novo e 6 meses en depósitos de carballo, todos eles feitos por si mesmos. Antes de ser embotellado realizouse unha lixeira clarificación con clara de ovo natural.. Ano tras ano, los críticos vitivinícolas internacionales y nacionales le dan puntuaciones para Muga Aro muy buenas. Premios 95 puntos Parker 95 puntos Guía Peñín