Vino Tinto Mencía Ribeira Sacra: Rectoral de Amandi

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  Vino Tinto Mencía:Abadía da Cova Barrica

  Vuelta de tuerca de Adegas Moure, con la variedad Mencía. Aquí el vino no es un esclavo de la madera. Cada añada reposa en Barricas Allier de 18 meses de edad media, el tiempo exacto que piden sus características. El resultado es un tinto que deslumbra desde el primer momento por su color púrpura, que encierra la fruta de la Mencía y el poderío de la madera bien administrada.
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  Vino tinto Mencía: Pazo de Bexán

  Recomendación para este vino, aunque bastante afrutado, acompañarlo con una buena carne gallega, esto a que debido a su tanicidad, astringencia y alcoholismo, nuestro estómago necesitará de algo "potente" para contrarrestar las virtudes del mismo vino.
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  Ponte da Boga Expresión Barroca 2014

  Este vino expresa la historia y el presente de los vinos de la Ribera Sacra, como resultado de su milenaria dedicación al cultivo de la vid. Ha sido elaborado con variedades de uvas cultivadas desde tiempos antiguos, Sousón, Brancellao y Merenzao, en combinación con la personalidad de la uva Mencía, características de la Ribera sacra moderna Embotellado: El 13 de Septiempre del 2014 Guardar: Ponte da Boga Expresión Barroca 2013 revelará todo su potencial a partir de febrero-marzo del 2015 y desarrollará una personalidad propia durante los próximos 6 años Producción: Producción de 5.500 botellas Color: Rojo intenso que recuerda a la picota Nariz: Intensa, fresca y elegante con notas de frambuesa, cereza y violeta Boca: Muy sabroso, con gran sensación de equilibrio y frescura, destacando un tacto goloso sin aspereza ni pesadez
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  Vino Tinto Mencía: Ribeira de Valboa

  Bodega fundada en 1992, iniciando su andadura en la D.O. en el 93. Esta bodega ha ido incrementando su capacidad progresivamente desde los 30.000 litros iniciales hasta los 500.000 actuales, convirtiéndose en una de las mayores de la Ribeira Sacra. Las uvas con las que elabora sus vinos proceden fundamentalmente de las Riberas del Miño a su paso por Pantón. Cata: Guinda picota intenso, menisco brillante. Aroma de intensidad justa, con algunas notas de almendra amarga. En boca es ligero, suave, muy pulido, con una acidez bastante justa y un final suficiente.
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  Vino Tinto Mencía Ribeira Sacra: Abadía da Cova

  Sigue siendo diferente a todos. Si la excelencia de un vino está en el equilibrio, Abadía da Cova aúna la complejidad de los grandes tintos con esa finura de los terruños de la Ribeira Sacra que siempre invita a beber una copa más. Su color profundo anuncia un vino maduro y un abanico de sensaciones.