Miel da Anta «A flor da Braña» 1 KG

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  Algas frescas: Ramallo de Mar (Codium spp.) – Porto-Muiños

  Formato: Barqueta de presentación gourmet de 200 gramos.  De la empresa Porto-Muiños, Algas frescas de Galicia de producción ecológica. En este caso, se trata de la variedad Ramallo de Mar (Codium spp. en su nombre científico) que, por su delicioso sabor a los ingredientes del Atlántico, resulta idónea en la preparación de todo tipo de platos, además de como aliño y para aromatizar aceites. Aunque su especialización original eran las algas oriundas de la costa gallega del Atlántico, actualmente la empresa familiar Porto-Muiños produce alimentos de todo tipo como conservas, preparados para bollería, infusiones, sales y azúcares diversos, arroces, pastas y múltiples productos en polvo. Desde sus inicios, en 1998, esta empresa gallega, ubicada en A Coruña, se ha preocupado por desarrollar métodos de producción ecológicos que cuiden las materias primas de su catálogo para ofrecerle el máximo sabor al cliente. Por ello, ha obtenido premios nacionales como el Biocultura 2012 al mejor Producto Bio en la Feria Biocultura de Barcelona o el Innofórum al ?sabor más innovador? en el Fórum Gastronómico Santiago 2012 y también internacionales, como el Fresh Ideas Awards 2011 por su Tapa de shiitake a la japonesa en la londinesa IFE (International Food&Drink Event) o el Premio a la gama de ?Tés con algas? en la Feria Anuga de 2007 en Colonia (Alemania).
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  Miel monofloral de castaño Erica Mel. 0.5KG

  Miel de alta calidad elaborada por  Erica Mel. Se trata de una miele de origen de un sólo tipo de flor: castaño Producto inscrito en la Indicación Geográfica Protegida "Miel de Galicia"
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  Miel monofloral de Melato Erica Mel. 0.5KG

  Miel de alta calidad elaborada por  Erica Mel. Color ámbar muy oscuro, casi negro. Aroma malteado, muy intenso y persistente. Miel dulce con un claro componente salado. Miel con un alto valor biológico. Combina muy ben con lácteos, frutos secos, filloas. No cristaliza. Muy demandado en el mercado internacional.  
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  MIEL DE GALICIA: ERICA ENVASE DE 0.5 KG

  Miel de alta calidad elaborada por  Erica Mel. Se trata de una mezcla de mieles con variado origen floral: castaño, zarza, brezo y otras flores de monte. Producto inscrito en la Indicación Geográfica Protegida "Miel de Galicia"
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  Navaja al natural con Espagueti de mar 90gr – Porto Muiños

  Moluscos con algas en conservas QUÉ ES? Mariscos de concha enriquecidos con algas que brotan en las Rías Gallegas. CÓMO SE COME? Acompañado de vinos blancos o rosados, cervezas ligeras o intensas, vermuts blancos, vinos generosos,? a elegir según la conserva de moluscos que se esté degustando.